𒅌 বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে অনেক বাবা-মা নিজের যত্ন নেওয়া কমিয়ে দেন। এই ক্ষেত্রে সন্তানদের থেকে আশা করা হয় যে তারা বাবা-মার খাবারের যত্ন নেবে। যাতে বার্ধক্যে তারা সুস্থ থাকতে পারে। ৫০ বছরের পরে অনেক রোগ ঘিরে ধরতে শুরু করে। এই সমস্যাগুলির সঙ্গে লড়াই করার পাশাপাশি বার্ধক্যে সুস্থ থাকার জন্য সঠিক খাবার খুবই জরুরি। যদি আপনার বাবা-মাও ৫০ বছরের বেশি বয়সী হন, তাহলে তাদের ডায়েটে এই খাবারগুলি অবশ্যই রাখুন। এগুলি মহিলাদের মেনোপজের পরের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করবে, পাশাপাশি হার্টের স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
লো ফ্যাট পনির
💫লো ফ্যাট পনির হাই প্রোটিনযুক্ত খাবার এবং এটি সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত যেকোনো সময় খাওয়া যায়। পনির লবণ, চিনি ছাড়াই খাওয়া যায় এবং নরম হওয়ার কারণে খাওয়াতেও কোনো অসুবিধা হয় না। বার্ধক্যে দাঁত প্রায়ই দুর্বল হয়ে যায়, এই ক্ষেত্রে হাই প্রোটিনযুক্ত পনির একটি ভালো উৎস।
শিম
⛎পুষ্টিবিদদের মতে, ৫০ বছরের পরে ডায়েটে শিম অবশ্যই রাখা উচিত। সাদা চনা, রাজমা ইত্যাদি শিম শুধুমাত্র ফাইবারের ঘাটতি পূরণ করে না, বরং উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিনের উৎস। হার্টের স্বাস্থ্য, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ফাইবার জরুরি। অর্ধ কাপ সিদ্ধ শিম প্রতিদিন খাওয়া উপকারী।
কেসর বা ঔষধি (herbs)
ꩲআপনার বাবা-মার ডায়েটে কিছু মিশ্রিত ঔষধি (herbs) অবশ্যই রাখুন। খাবারে এই ঔষধি (herbs) দিলে লবণের পরিমাণ কমবে। বেশিরভাগ বয়স্ক লোক উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন, তাই তাদের খাবারে রোজমেরি, পার্সলে ইত্যাদি শুকনো ঔষধি (herbs) যোগ করলে লবণের পরিমাণ কমানো যায়।
সবুজ পাতাযুক্ত সবজি
ဣপালংশাক, মেথি, সয়া ইত্যাদি সবুজ পাতাযুক্ত সবজি তাদের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন। এগুলি ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়ামের উৎস, যা ডায়েটে নেওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা এবং হার্টের স্বাস্থ্য সঠিক রাখতে সাহায্য করে।
বাদামী চাল
ಌ৫০ বছরের পরে যদি স্বাস্থ্যের প্রতি অবহেলা না করতে চান, তাহলে অবশ্যই পুরো ধান খান। বাদামী চাল, কুইনোয়া, পুরো গম এবং ওটস খান। এতে উচ্চ ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে। যা পাচনে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি মেটাবলিক রোগের ঝুঁকি কমায়।
বাদাম ও বীজ
𝕴বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ এবং তুলসী বীজ ডায়েটে অবশ্যই যোগ করুন। এতে প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। পাশাপাশি শরীরে স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
𒉰পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।